Vegan Waffels | Recipe

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Zutaten:

  • 200g Mehl
  • 150g Zucker
  • Prise Salz
  • ½ TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Kokosöl
  • Etwas Zimt
  • 200 ml Milch
  • 80 ml Sprudelwasser

* ich habe Glutenfreies Mehl, Braunen Zucker und Reismilch verwendet

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Zuerst vermischt ihr alle trockenen Zutaten und gebt dann, während des Rührens nach und nach die flüssigen dazu. Der Teig muss dann für ca. 15-20 Minuten stehen bleiben, damit er richtig schön fluffig wird.

Vor dem Backen würde ich das Waffeleisen mit etwas Kokosöl einfetten und dann kann es auch schon los gehen!

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Getoppt haben wir unsere Waffeln mit Puderzucker, selbstgemachtem Orangenzucker von meiner Oma, etwas Zimt, Apfelmus und Joghurteis.

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Ich werde definitiv bald wieder Waffeln machen. Diesmal dann vielleicht mit Schokosoße und Vanilleeis :)

Seit ihr auch so ein großer Fan von warmen, frischen Waffeln?

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6 Kommentare zu „Vegan Waffels | Recipe

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