Favorite Vegan Sweets & Treats | Food Test

Wie ich bereits angekündigt habe, werde ich meine sonstigen Vegan Food Test Post’s jetzt nach Themen sortieren und beginnen werde ich natürlich mit der allerbesten – den Süßigkeiten.

Egal ob Schokolade, Gummibärchen, Riegel oder Eis – es gibt bereits von allem eine vegane Variante und mir macht es unglaublich viel Spaß diese auszuprobieren!

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Deswegen habe ich auch mit dieser Reihe angefangen. Ich weiß, dass solche Fertigprodukte alles andere als gesund sind und es bei einer veganen Ernährung für die meisten auch um eine ausgewogenes, Nährstoffreiches Essen geht. Trotzdem macht es mir einfach unglaublich viel Freude diese neuen Produkte zu testen und ich bin der Meinung, dass sie immer noch besser sind als ihre Gegenspieler voll mit tierischem! Wenn ich die Auswahl habe, würde ich mich immer für die vegane Variante entscheiden, auch wenn sie weniger lecker schmeckt – auch wenn ich noch keine komplette Veganerin bin.

Da es so so viele süße vegane Leckerein gibt, werde ich diesen Post in einem 2. Teil fortführen und euch weitere, von mir getestete, Süßigkeiten vorstellen!

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Schokolade

Ich liebe Schokolade! Seit ca. einem Jahr habe ich mich auf dunkle Schokolade umgestellt und seitdem mag ich Vollmilch nicht mehr so richtig – die ist einfach viel zu süß!

Viel mehr als 70% sollten es aber meiner Meinung nach auch nicht sein, weil die Schokolade sonst nicht mehr cremig ist und nur noch bitter und trocken schmeckt :D

Wenn ihr wissen wollt, warum Schokolade sogar gesund ist und was sich in der Leckerei alles Gutes versteckt, dann lest doch mal hier nach!

Die ichoc Schokoladen sind ziemlich bekannt und in ziemlich vielen Sorten erhältlich. Sie sind mit Reismilch hergestellt und dadurch leider nicht so cremig und für mein Empfinden auch viel zu süß. Meine Freundin (die auch gerne Vollmilch ist) fand die Schokolade allerdings sehr lecker und ich selbst werde auch noch die dunklen Sorten von der Marke probieren.

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Die meiste dunkle Schokolade, mit über 70% Kakaoanteil ist vegan! Einfach Zutatenliste abchecken und sichergehen. Ansonsten gibt es natürlich auch extra als vegan ausgezeichnete Schokolade. Beide haben mir super gut geschmeckt!

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Meine allerliebste vegane Schokolade die ich bisher probiert habe, ist diese Naturata Heidelbeer-Amaranth Schokolade! So unglaublich lecker mit den fruchtigen Heidelbeer-Stücken und den knusprigen gepufften Amaranth-Körnern <3

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Riegel

Es gibt so so so viele verschiedene vegane Riegel. Da ist für jeden was dabei – Fruchtschnitten, mit oder ohne Oblaten, Müsliriegel, Frucht-Nuss-Schnitten, Proteinriegel…

Deswegen stelle ich euch einfach mal einige vor, die ich empfehlen kann!

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Die Rapunzel Fruchtschnitten aus dem Bio-Laden sind zwar nicht alle vegan (einige, wie der mit Kakao-Orange ist mit Honig gesüßt), aber super lecker!

Der Kakao-Orange hat mich total positiv überrascht mit seinem leckeren Geschmack und Mango-Baobab ist sowieso eine tolle Kombi! Meine Oma liebt die Ingwer-Kokos Variante, die finde ich allerdings eher nicht so lecker.

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Diesen Banana-Bread Riegel hat mein Papa sich für einen Fahrrad-Urlaub bestellt und mir einen zum probieren da gelassen. Ein einfacher Riegel aus Haferflocken, Banane und Datteln – super lecker und ein toller Energiebooster!

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Auch ein Riegel, der leider mit Honig gesüßt ist, den ich aber trotzdem vorstellen möchte, weil er so so gut war! Schmeckt wie Streusel auf einem Obstkuchen von meiner Oma :D Und ich liebe getrocknete Aprikose sowieso total!


Anderes

Einige Produkte, die sich nicht in einer dieser Kategorien befinden, aber trotzdem definitiv vorgestellt werden müssen:

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Meine ersten richtigen veganen Gummibärchen. Total überteuert, aber auch total lecker! Unglaublich fruchtig und nicht so künstlich, wie man es von Gummibärchen gewöhnt ist. Die Konsistenz ist etwas ungewohnt, weil sie nicht so zäh sind wie die „Normalen“ aber das hat mich nicht gestört.


Was sind eure liebsten veganen Naschereien? Welche Marken könnt ihr empfehlen?Und was soll ich eurer Meinung nach unbedingt testen?

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Where to Eat in Budapest | Food Guide

Gerade durch das unglaubliche Essen, die süßen Cafés, Bistros, Bars und Restaurants habe ich mich in Budapest verliebt. An jeder Ecke gibt es Street Food, kleine Stände und natürlich Baumstrietzel!

In den sieben Tagen, die wir in Budapest verbracht haben, konnten wir einige tolle Sachen probieren, von denen ich in diesem Post berichten möchte, damit ihr bei eurem Städtetrip wisst, welche Food Spots oder Gerichte ihr auf keinen Fall verpassen solltet!

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Wenn wir am Tage an einem süßen Café / einer coolen Bar vorbei kamen, haben wir uns den Ort einfach auf unserer Karte markiert und sind am Abend noch einmal wiedergekommen. Vor allem in der Umgebung des jüdischen Viertels gibt es so tolle individuelle Spots!IMG_8729

Gleich in der Nähe unseres Hostels (Marco Polo Ho(s)tel – zentral und sehr zu empfehlen) liegt die Straße Kazinczy u. in der unglaublich viel los ist und in der wirklich für jeden Geschmack etwas zu finden ist:

El Rapido – Taco & Tequila Bar

Durch die knallgelbe Farbe des Ladens und den leckeren mexikanischen Geruch sind wir gleich am ersten Abend auf dieses Schnellrestaurant aufmerksam geworden. Dort gibt es nicht nur eine Bar im Keller, die über 47 verschiedene Tequila Sorten anbietet, sondern auch eine echt leckere Küche: Burritos, Tacos, Fajitas oder Quesadillas stehen auf der Karte (immer mit vegetarischer Option!) und es gibt auch eine sehr große Auswahl an veganen Gerichten, wie Pasta oder Currys!

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Die Salate sind nicht unbedingt zu empfehlen, die Burritos und Fajitas hingegen waren super lecker (nur ziemlich scharf – für meine Verhältnisse zumindest :D )



KARAVÁN – Street Food Market

In der selben Straße befindet sich auch der berühmte Street Food Market mit den Karavanen bzw. Food Trucks. Dort findet man unter anderem Burger, Pasta und Pizza, Langos und Süßkartoffelpommes, aber auch Besonderheiten wie frisches schockgefrostetes Eis (sogar noch besser als selbstgemachte Nice Cream!), Langos-Burger, Baumstrietzel, Gulasch in Brot, Sushi-Burger und einen komplett veganen Food Truck!

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Typisch ungarischer Gulasch, serviert in einem Brot! Eine wirklich coole und originelle Idee :) Übrigens gab es an diesem Stand auch veganen Gemüse-Goulasch, den ich auch noch total gerne probiert hätte!

Das Eis wurde aus frischen Zutaten zusammen gemixt und danach schockgefrostet. Wir hatten die Sorte Brownie Bliss, allerdings war uns der Geschmackt etwas zu fettig und buttrig, weswegen wir Sorten mit Früchten bevorzugt hätten (die konnte man dort kosten!)

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Einer der leckersten veganen Burger die ich je hatte!

Wir sind an zwei Abenden dort essen gewesen um wirklich mehrere Dinge ausprobieren zu können und es hat wirklich alles geschmeckt, weswegen wir auch jedem empfehlen können dort einen Abstecher zum Mittag- oder Abendessen zu machen!


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Ramenka

Ramen Nudelsuppe wollte ich schon immer mal probieren und natürlich gab es in dieser hippen Straße auch ein Schnellrestaurant, welches sich auf dieses japanische Gericht spezialisiert hatte.

Die Einrichtung dort war super minimalistisch und stilvoll, auch das Geschirr hat mich total angesprochen :D Ich liebe sowas! Und zum Glück konnte ich auch meine Freundinnen dazu überzeugen dort essen zu gehen.

Die Vegetarier unter uns hatten eine Suppe mit Gemüsebrühe, ohne Fleisch und Ei und die anderen mit Hähnchen und Ei. Beide haben super lecker geschmeckt, allerdings war die Suppe aus der Hähnchenbrühe würziger.


Ramen sind eine japanische Nudelart und die Suppe, mit dem gleichen Namen, beinhaltet viele verschiedene frische Zutaten wie Pilze, Pack Choi, Karotten, Sprossen, Algen, Fleisch oder Tofu, Ei usw.

Gegessen wird sie zuerst mit Stäbchen (was ich als ziemlich schwierig empfand :D ) und danach wird die Brühe mit einem Löffel geschöpft.

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Dazu haben wir uns Dumplings mit Tofu und Gemüse gefüllt geteilt, die auch super lecker geschmeckt haben!


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Szimpla Bar

Ebenfalls in dieser Straße, gleich neben der Taco & Tequila Bar, befand sich diese unglaubliche Bar. Das Ambiente und die Gestaltung dort sind einfach unglaublich und es gibt so viel zu entdecken, weswegen ich empfehlen kann, dort schon einmal am Tage vorbei zu schauen. Überall findet man witzige Alltagsgegenstände und tolle Dekorationen, außerdem ist das Komplette Haus aufgeteilt in unterschiedliche Bars, wie zum Beispiel eine Wein Bar, eine Cocktail Bar, eine Shisha-Bar…es spielt Livemusik und DJs legen auf.


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Falafel Bar

Ganz in der Nähe, in einer Querstraße, befindet sich die Falafel Bar. Schon als ich den Namen gelesen habe, wusste ich, dass ich hier unbedingt einmal essen möchte. Also bestellten wir uns for takeaway eine Falafel Box, die einen kleinen Salat, frischen Hummus (der besten den ich je gegessen habe!), Falafel (so so crunchy und würzig!) und 2 Pita Brote enthielt. Meine eine Freundin hatte ein bereits gefülltes Pita Brot, ebenfalls mit Hummus, Salat und Falafel und wir waren so so zufrieden!

 

Übrigens gibt es dort auch nicht nur Falafel, sondern auch Sachen mit Fleisch und vegetarische, aber eben viele vegane Gerichte.

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Wären wir nicht erst am vorletzten Tag dort gewesen, hätte ich mir definitiv nochmal etwas zum Mittagessen geholt! :)


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Baumstrietzel

Wer in Ungarn ist, sollte unbedingt einmal Baumstrietzel essen! Die holen Stangen findet man an vielen Ecken und sie bestehen aus Hefeteig, der auf ein dickes Holz gewickelt wird und über einem Grill knusprig braun gebacken wird, innen bleibt er weich und fluffig. Danach wird er mit Zucker und Zimt oder Schokolade oder Walnüssen oder Vanille ummantelt.

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Freude vor dem Baumstrietzel-Stand :D

Alleine schafft man so ein riesen Teil wahrscheinlich nicht (wenn man keinen Bärenhunger hat!), weswegen wir uns die immer geteilt haben. Außer Zucker und Zimt haben wir keine andere Sorte probiert, weil wir diese als die leckerste eingestuft haben :D Einmal haben wir dazu noch Apfelmus bei Aldi gekauft (Ja, das gibt es dort auch, genauso wie Rossmann oder DM und viele andere deutsche Läden) und er wird auch teilweise gefüllt mit Eis angeboten. Das haben wir leider nicht mehr probieren können, aber beim nächsten Mal würde ich das definitiv noch nachholen, da es sicherlich super schmeckt! :)

Auf dem Karaván Street Food Market gibt es auch einen Baumstrietzel stand!

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Außerdem haben wir mehrmals diese leckeren gefüllten Blätterteigtaschen gesehen, die auch sehr zu empfehlen sind. Wir haben die Sorte Mohn-Kirsche genommen und das mit dem Mohn ist wirklich super!


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Padthai Wokbar

In der Nähe der St. Stephans Basilika gibt es diese Wokbar, in der wir uns einmal zum Mittag und einmal zum Abendessen versorgt haben.

Dort kann man sich aus einer großen Auswahl sein eigenes Pad Thai bzw. seinen eigenen Wok zusammenstellen konnte. Es gab verschiedene Nudel- oder Reissorten, unterschiedliche Kombinationen aus Gemüse und/oder Fleisch bzw. auch Tofu und eine Auswahl an Saucen. Des weiteren haben sie kleine Süßspeisen oder Getränke angeboten.

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In der selben Straße lagen auch noch viele weitere Schnellrestaurants und auch ein Döner, bei dem wir uns einmal einen Dürum für schlappe 2,50€ geholt haben (die kosten dort überall so wenig!), leider war darin aber kein richtiger Falafel enthalten :/

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An der St. Stephans Basilika gab es auch einen Eisladen, der diese wunderschönen Eisrosen gezaubert hat. Probiert haben wir Erdbeer- Himbeer- und Pfirsicheis, welches alles super lecker war!


Blue Bird Café // Karaokebar

Einen Abend waren wir zusammen mit der kompletten Klassenstufe in einer Karaokebar, bzw. in diesem Café, welches Abends Karaoke veranstaltet.

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Die Getränke waren super lecker (auch wenn wir nur die unalkoholischen Varianten probieren durften :D ) und es gab super coole Desserts, von denen ich gern eines probiert hatte! Die Food Fotografie in der Karte war außerdem richtig toll :P


Große Markthalle

Die budapester Markthalle gehört eigentlich schon zu den Sehenswürdigkeiten in Budapest. Trotzdem möchte ich sie gern hier erwähnen. Im Untergeschoss befinden sich Stände mit Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst, Fisch usw. Oben findet man unter anderem Souveniers, aber auch Essensstände mit typisch ungarischem Essen.

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Leider ist das traditionelle Essen in Ungarn relativ Fleischlastig, aber Langos oder Crêpes (bzw. Palatschinken, wie es dort heißt) sind auch vegetarisch erhältlich.

Wir haben dort eine mini Portion Spätzle gegessen (totaler Reinfall) und die anderen eine Portion Gulasch, die sie als sehr lecker bewertet haben. Auch der Crêpe war wirklich gut und der Langos sah toll aus.

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Die kleinen Portionen Obst, die es an den unteren Ständen gab, sahen zwar sehr lecker aus, waren allerdings ziemlich überteuert.


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Die Preise

Ich habe es schon bei einigen explizit erwähnt, aber man kann im allgemeinen sagen, dass man in Budapest wirklich unglaublich lecker essen kann, ohne mehr als 7€ zu bezahlen!

Die meisten Gerichte kosten um die 5€ und zusätzlich haben wir uns manchmal noch eine Kleinigkeit geteilt. Wer wie wir Geld sparen will, sollte einfach kein Trinken kaufen, sondern selbst welches dabei haben. Dadurch, dass wir nie in richtigen Restaurants mit Bedienung waren, hat das auch niemanden verwundert und solange man nicht auffällig daraus trinkt, stört das auch keinen :D

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Auch Supermärkte sind relativ preiswert und wir haben uns zum Mittagessen morgens immer ein Brot geschmiert und Äpfel, Riegel und Fruchtschnitten für den kleinen Hunger dabei gehabt und zusätzlich nur Kleinigkeiten zum Probieren und Teilen gekauft. Aufstriche für die Brote und Riegel haben wir uns von zu Hause mitgenommen.

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In Budapest findet man auch viele tolle italienische Eisstände oder Eisläden, bei denen eine große Kugel nur 300HUF also ca. 1€ kosten und wirklich toll schmecken :)
Geld sparen beim Essen auf Reisen

Einige Tipps, um nicht allzu viel Geld auszugeben und trotzdem leckeres Essen zu probieren, haben wir in Budapest angewendet, die ich zum Abschluss noch mit euch teilen möchte:

  • Geht nicht in ein richtiges Restaurant mit Bedienung und Tischdecke. Diese sind immer wesentlich teurer und auch Trinkgeld kommt noch dazu. Street Food, Bistros oder Restaurants mit Selbstbedienung sind die bessere Wahl und schmecken ebenso gut.

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  • Keine Getränke zum Essen bestellen. Diesen Tipp möchte sicherlich nicht jeder anwenden, wenn er zum Essen gerne was zu trinken bestellt, aber es macht einen deutlichen Preisunterschied! Getränke sind immer wesentlich teurer, als wenn man sie im Laden selbst kaufen würde und kosten oft sogar die Hälfte des Preises für das Essen, das macht dann schon viel aus! In Schnellrestaurants interessiert es außerdem meist niemanden, wenn man nichts zu trinken bestellt.

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  • Nicht immer im Restaurant essen. Wir waren in Budapest immer Abends essen und haben uns am Tage nur von geschmierten Broten, Äpfeln, Riegeln oder höchstens mal einer Kleinigkeit zum probieren ernährt. Das funktioniert super, ist billig und einfach. Natürlich kann man auch Abends selbst kochen, wenn man eine Ferienwohnung hat und zum Mittag in einem Café/Bistro essen.
  • Teilen. Man möchte so viel wie möglich probieren, hat aber gar nicht so viel Platz im Bauch oder Geld in der Tasche? Teilen ist immer eine gute Lösung! Entweder nur des Geschmackes wegen, um nicht nur langweilige Schnitte essen zu müssen oder um noch mehr verschiedene Gerichte ausprobieren zu können.
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Eine Portion Nudeln mit Tomate-Mozzarella Sauce für weniger als 5€ – ein perfekter Mittagssnack zum teilen!
  • Nicht direkt an den Sehenswürdigkeiten / Touristen Hotspots essen. Wir haben einen deutlichen Preisunterschied zwischen den Baumstrietzeln an der Donau im Park und denen bei unserem geliebten Karaván Stand, etwas außerhalb gespürt und das macht sich bei allem bemerkbar. Außerdem geben sich die kleinen Stände, die nicht sowieso von jedem Touri angesteuert werde meist noch mehr Mühe!

Natürlich wird zu diesem Food Guide für Budapest auch in den nächsten Tag der Travel Guide mit vielen Sehenswürdigkeiten, Empfehlungen und Infos Rund um Budapest online gehen! 

Wart ihr auch schon in Budapest? Was mochtet ihr an der Stadt am liebsten? Wart ihr auch so begeistert vom Essen dort und habt vielleicht die gleichen Spots probiert wie wir?

What I Eat in a Day #9 + Healthy Vegan Summer Breakfast / Snack

Zumindest bei mir in Sachsen-Anhalt sind, wenn ihr diesen Post hier lest, schon seit 2 Wochen Sommerferien. Trotzdem wollte ich euch noch dieses What I Eat eines Sommertages in der Schule zeigen, da es mit einem super leckeren und fruchtigen Rezept kombiniert ist.

Außerdem sind für einige Bundesländer ja noch keine Sommerferien und dieses leckere Chia-Pudding Rezept kann man nicht nur in der Schule essen! :D


Habt ihr mein letztes What I Eat verpasst? Dann schaut mal hier vorbei!

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Beginnen wir chronologisch mit meinem Frühstück zu Hause. Dort esse ich eigentlich immer nur Obst. Im Sommer sind das Äpfel (wie das ganze Jahr über), Melone, Blaubeeren (oder auch Pfirsiche und Nektarinen). Meist esse ich das Obst mit etwas Quark, verrührt mit Hafermilch, damit es flüssiger ist und ein paar Samen und Körner darüber. Zur süße benutze ich einen Teelöffel Apfelmus oder etwas Agavendicksaft.

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Ich und meine Lieblings Früchte auf Instagram :D

Meist haben habe ich dazu auch noch ein paar Erdbeeren. Diese esse ich immer extra, weil sie viel zu Schade zum mit-Joghurt-essen sind :P

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Zum 2. Frühstück in der Schule, hatte ich mir dann am Abend einen leckeren Chia-Pudding gezaubert. Das geht so schnell und wirklich einfach! Ihn füllt einfach so viel Milch in ein Gefäß, wie ihr Pudding haben wollt und fügt Chia-Samen hinzu. Da diese noch sehr auf gehen und die Milch aufsaugen, braucht ihr wirklich nur sehr wenig. Für mein Gefäß habe ich ca. 1,5 TL Chia Samen benutzt. Dann fügt ihr noch etwas Agavendicksaft hinzu und toppt den Pudding morgens mit frischem Obst.

Dieses Grundrezept kann man auch ganz einfach abwandeln. Zum Beispiel indem man nur die Hälfte der Pflanzenmilch nimmt und dafür noch Tiefkühl-Himbeeren und deren Sauce. Oder man fügt noch etwas zermatschte Banane und etwas Schoko-Protein-Pulver (oder nur ungesüßten Bio-Kakao) hinzu. Man kann ebenso wie bei Porridge ganz viele Kreationen ausprobieren!

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Zum Mittag hatte ich dann einen super leckeren Gemüse Wrap. Solange ich nicht meine speziellen veganen Protein-Wraps mit Kichererbsen mache, wie in einem vorherigen What I Eat in a Day, dann mache ich sie so:

Am liebsten kaufe ich die Vollkorn-Wraps von Aldi (sind zwar auch nicht Vollkorn, aber immerhin mit ein paar Leinsamen dazwischen :D ), beschmiere den Wrap mit Aufstrich (am liebsten den von Lidl) und belege ihn mit Paprika, Tomate, Gurke, eingelegten Gurken und Salat. Gerne füge ich auch noch einen zerkleinerten Falafel, veganes Fake-Fleisch oder meine geliebten Pilze aus dem Glas hinzu, je nach dem was wir zu Hause haben.

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Als Snack hatte ich am Nachmittag noch eine Reiswaffel mit etwas Avocado und Salat. Das habe ich hier zum ersten Mal ausprobiert (da das total viele Instagrammer oder Youtuber machen :D ) und es schmeckt echt gut!

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Zum Abendbrot gab es dann eine große Gemüse Pfanne mit geraspelten Zuccinis aus dem Garten, Möhren und Kohlrabe (fast wie in meinem Schupfnudel-Rezept, nur ohne die Schupfnudeln :D) mit rotem Pesto. Also quasi Zoodels oder Gemüse-Nudeln, nur nicht in Nudel-Form :) Das essen wir im Sommer total gerne, da es schön frisch und leicht ist und mega lecker schmeckt!


Das war’s auch schon wieder mit meinem What I Eat :) Ich hoffe ihr mögt solche Posts genau so sehr wie ich! Ich finde sowas mega interessant und total cool zu gucken was andere so im Alltag (und nicht nur für Fotos) so essen :D

Wenn ihr noch mehr solcher Posts von mir findet wollt, dann schaut doch mal unter der Kategorie Food, bei What I Eat vorbei!

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