Short Stay in Brisbane, Back to Syndey, Going to the Opera and Saying Goodbye | Diary 010

Friday 9/11

We enjoyed a last breakfast in Surfers Paradise and then took the bus to go to Brisbane.
This time we rented an Airbnb in Petite Terrace, only 15 minutes by foot away from the city centre. It was a very nice place and we had an amazing breakfast-/ and sunset views every day.


We walked a bit through the centre, looked around, went food shopping and cooked dinner while watching the sunset.

Saturday 10/11

Saturday was market day at Devies Park, so we walked to West End and I completely fell for that cute market.
A lot of much cheaper fruits and veggies than in the supermarket…
…and so many great food stands with amazing smelling baked goods, yummy food, amazing banana bread, falafel, cute purses and more.

After shopping a lot of good stuff, we walked back and it was so so hot in comparison to Sydney before – you could really feel that you just travelled 1000 kilometres. So we made a small siesta.

I bought avocado toast with scrambled tofu and tomato chutney at the market from a completely vegan food stand and it was so so delicious!

Afterwards, we walked to the Botanical Garden and strolled along the river.


Sunday 11/11

On Sunday we went to another market, as there is not just one market every day in Brisbane (like in Melbourne), but there are different ones on Saturday, Sunday and Wednesday.

We went to West End again and there is a vegan market every two weeks and I was so in love! We tried vegan Donuts that where so fluffy and yummy and I had a vegan coconut ice cream with fruit and rawnola which was so good as well. They had so much yummy food there: Asian, Lebanesian, Pizza, cupcakes and more and I wish I would have been able to try it all!

Afterwards we went to the Streets Beach in South Brisbane also called ‘the Lagune’ and it is super nice there. Almost feels like a beach with the sand, but it’s human made and in the middle of the city. It was super nice to relax in the heat and we really enjoyed the afternoon.


Monday 12/11

The next day, we went to the beach again and chilled there for the whole day.

At night, after dinner we went to the cinema as it was 8$ cinema Monday and we watched ‘A Star is Born’ which was such a wonderful movie! Truly one of the best ones I saw in a while and I am in love with the film music! We also had some treats and just a great night overall.


Tuesday 13/11

Today we decided to go to the Gallery of Modern Art in Brisbane which was nice.

We had ‘Bagel Boys’ Bagels for lunch that were super delicious – I really love bagels and it reminds me of Canada, because we always had them on our vacation there.

And we couldn’t help ourselves having Gelato Messina’s Ice Cream once again as their Ice Cream is just the best! Even though it is so expensive…


Wednesday 14/11

Wednesday was market day again right in the city centre and they once again had a lot of food stands and I wished again to be able to try it all :D I’m just such a foody!
And then we went to the Lagune again… yep, we loved it there as you can tell.


Thursday 15/11

On Thursday we had to leave our Airbnb and Brisbane behind to fly back to Sydney.
Originally we planned to take the train instead of the plane but unfortunately, it is cheaper (and quicker obviously) to fly… very sad for my eco-heart, but I’ll try to avoid flying if possible from now on.
We arrived late in the evening in Bellevue Hill, which is not far from Bondi Beach, we had Quesadillas for dinner (alright, but I just don’t like the taste of soo much cheese anymore..).
Out Airbnb was super cute, small but very clean and our host was so lovely. Those where two last nights for Lisa’s and my trip together and I already knew that I would miss her and having a travel buddy in general, as well as staying in Airbnb’s instead of hostels. They are so much quieter and more private, even though I also really enjoy the hostel-life usually.

Friday 16/11

On our last whole day together, we had an last exciting thing on our to-do list: we went to see a ballet training and behind the scenes of Spartacus and Cinderella ballet.
It was so great to see professional dancers so close in their training, practicing and I would have loooved to see the real performance for both (Stücke), but unfortunately the tickets are pretty expensive. But it was still such a great experience and I would recommend to everyone who loves ballet or theatre to ask for behind the scenes tickets (they were only around 30$).

For lunch we had Sushi Hub (the last time for Lisa eating super cheap and delicious sushi rolls…) and of course we had to go to Jet Café Bar once againto  eat their carrot cake again.
We shopped some souvenirs and treats that Lisa wanted to take home with her to let her friends try, because they have many different things (a bit like in the US) here when it comes to sweets. For example triple chocolate Twix, chocolate mind Kit Kat and of course the famous Tim Tams!

Back at our Airbnb we had a relaxed last night together with a delicious candle light dinner (sweet potato, salad and homemade guacamole) and just laid in bed, ate chocolate and watched series…

Saturday 17/11

Before both of our flights where meant to leave in the evening, we had some time to go to Bond Junction and have a look around in the Westfield shopping centre. Lisa was looking for a bikini/bathing suit the whole trip but she never found something that she loved – but if that’s the case in Australia, I don’t know how to help her :D I could have already bought 20 new bikinis!

For lunch we ate burgers at Grill’d that I wanted to try for a while already. They have a vegan Cheeseburger that was very delicious, but it missed on some greens and tomato to be the perfect burger in my opinion and their sweet potato fries where weird: wedges not fries and seasoned very spicy…but it was still yummy.
As you have probably already realised Lisa and I are real foodies. We love to eat, try new recipes, dishes and restaurants, go food shopping, look at food on Instagram and talk about food. We would both consider ourselves as trying to eat healthy (for me that means mostly vegan, for her high protein :D so pretty different) but we looove to have treats!
So we ended up having a last desert in the shopping centre. I had an apple Danish that was to die for: pastry, pudding and apple – such a good combo!

Afterwards, we had to leave for the airport and say goodbye to each other after being together 24/7 for three weeks. This time really (schweißen uns zusammen) and I am so happy what we did it! It will forever be in our memories and who knows, maybe we’ll end up travelling together again.
So she flew back home to Germany and I wanted to fly to Perth but unfortunately my flight got cancelled.
After some stressful calls, not knowing what to do, figuring out what to do… I ended up going to Bondi again (my happy place in Sydney) and now I’ll try to fly to Western Australia a few days later…



Der Beste Freizeitpark Deutschlands! – Europa Park Rust

Durch unseren Straßburg Kurztrip waren wir schon so nah an der französisch-deutschen Grenze, da konnten wir es uns nicht nehmen lassen einen Tag einen Abstecher nach Rust in den Europapark zu machen.

Hier findet ihr zu meinem Bericht über unseren Straßburg Städtetrip und zu meinem Food-Guide für eure nächste Straßburg Reise

Vor ca. 6 Jahren waren wir schon einmal im Europapark, auf dem Weg an die Ardèche. Damals waren wir so begeistert von Ruhst und dem Freizeitpark, dass wir ihn noch einmal besuchen wollten.

Hier kommt ihr zur offiziellen Seite vom Europa-Park, dort findet ihr noch mehr Informationen.

Der Post ist übrigens nicht gesponsert! Auch wenn das bei dem Titel vielleicht so klingen mag :D Ich bin einfach ein riesen Fan von dem Freizeitpark und vom Achterbahn fahren allgemein und möchte ihn euch gerne als persönlichen Favoriten vorstellen.


Die Ortschaft Rust liegt ca. 50 km von Straßburg entfernt und eignet sich somit perfekt für einen Tagesausflug zwischen den Stadtbesichtigungen.

Der Park ist in ganz verschiedene Teile aufgebaut und gerade das macht ihn zu etwas besonderem. Es gibt eine Märchenwelt und eine Minimoys-Welt für Kinder (und welche die sich das trotzdem gerne angucken, wie uns) und ansonsten ist der Park in europäische Länder eingeteilt. In den jeweiligen Ländern ist alles landestypisch dekoriert, die Achterbahnen / Attraktionen sind danach gestaltet und es gibt typisches Essen.


Häuser im skandinavischen Stil

Der Park ist einfach so unglaublich aufwendig und detail-verliebt gestaltet, dass es sich neben den unglaublich tollen Achterbahnen auch lohnt entspannt hindurch zu schlendern und sich umzugucken.



Wer nicht darauf angewiesen ist in den Ferien fahren zu müssen, der sollte dies auf jeden Fall ausnutzen! Dann kann es sogar passieren, dass man in der Achterbahn sitzen bleiben kann weil keiner weiter ansteht der ebenfalls fahren möchte. Wir hatten diesmal jedoch das Pech, dass Frankreich, die Schweiz und viele Bundesländer in Deutschland Ferien hatten und dementsprechend war es voll.


Die Silver Star ist die höchste, schnellste und längste Achterbahn Deutschlands und unter den Top 4 von Europa. Außerdem gibt es eine sehr coole und hohe Holzachterbahn, die es noch nicht sehr lange gibt und für uns bei diesem Besuch auch neu war. Und viele weitere schöne Bahnen, unter anderem auch Wasserbahnen und Attraktionen für kleinere Kinder und Familien.

Die allerbeste Bahn ist allerdings die Blue Fire in „Island“. Die kann man ebenso wie die Silver Star und die Holzachterbahn schon von weitem sehen und meiner Meinung nach ist das die allerbeste und spaßigste. Mit einem Katapultstart geht es los in das Gewirr aus Loopings und Schrauben. Dabei hat man oft einen sehr schönen Ausblick auf den ganzen Park. Das ist eine Achterbahn in der ich 100 Mal einsteigen könnte! Einfach weil sie so Spaß macht, man super angenehm sitzt und vor allem der Start den Bauch kribbeln lässt :)



Im Märchenland oder in Griechenland – es sieht einfach überall zauberhaft aus!

Eine weitere Neuheit, die uns definitiv nochmal nach Rust führen wird ist der schon im Bau befindende Wasserpark. Die riesige Baustelle haben wir dieses Jahr schon gesehen und ich bin sehr gespannt darauf auch diesen in ein paar Jahren zu erkunden. Vor allem die Gestaltung wird bestimmt, ebenso wie im Freizeitpark wunderschön, aufwändig und mit viel Liebe zum Detail, sicher zum Thema Meeresbewohner.

Wie ich im Internet nachgelesen habe wird der Wasserpark nicht im tropischen, sondern im skandinavischen Stil gebaut (mal etwas anderes zum Tropical Island) und es wird ein Wellenbad, einen Ströhmungskanal, einen Surf-Simulator und 20 Wasserrutschen und viele weitere Attraktionen im Inndoor- und Outdoor Bereich geben. Also ich bin schon sehr gespannt!

Bei unserer ersten Fahrt an diesem Tag. Mit den „Flug“ wollten wir unsere Mägen auf die Silver Star einstellen :D

Ich kann euch wirklich nur empfehlen bei eurer nächsten Reise Richtung Westen einen Zwischenstopp in Rust einzulegen oder wie wir einen Tagesausflug von Straßburg (oder euch zu Hause, je nach dem wo ihr wohnt) zu machen! Egal ob man ein Achterbahn-Freak ist (wie ich!), lieber nur kleinere (Looping-loose) Attraktionen macht oder mit der Familie einen tollen Tag erleben will, der Europapark bietet für jeden etwas und schon allein die Gestaltung des Parkes ist sehenswert.

Seit ihr auch so Achterbahn-Begeistert wie ich und wart sogar schon mal im Europa Park oder dreht sich euer Magen beim zugucken schon um (wie bei meiner Mama) ?